蔬菜保鮮庫建造時(shí),隔熱層的隔熱性能好些。隔熱層的隔熱性能越高,耗制冷量越小,所造成的冷藏溫度起伏也就越小,進(jìn)而有益于貯藏物的品質(zhì)維持,增加貯藏時(shí)間,降低貯藏物的干縮耗損,與此同時(shí)能夠節(jié)約冷凍設(shè)備的項(xiàng)目投資和運(yùn)行花費(fèi)。留意隔熱層兩側(cè)的防水。蔬菜保鮮庫排架結(jié)構(gòu)兩邊的溫度不一致,易產(chǎn)生水蒸汽分壓力差,隨著發(fā)熱量的傳送,庫外的水蒸汽便會(huì)向庫位滲入,故應(yīng)設(shè)定防水隔土層。普遍的防水方式有3種:瀝清防水、塑···
2021-10
冷庫不論是在使用之前或是在使用的環(huán)節(jié)中必然的都是有那樣一點(diǎn)臭味存有,那麼對于這種臭味應(yīng)當(dāng)怎么處理呢,下面蔬菜保鮮庫小編就帶大家一起去了解下: **種情況:剛組裝好的冷庫本身會(huì)有一種味道,這一只必須把冷庫內(nèi)部清理整潔開啟保溫門自然通風(fēng)透氣性就可以了。 第二種情況:冷庫使用期內(nèi)環(huán)境濕度或溫度設(shè)定過高又都沒有做到對應(yīng)的自然通風(fēng),造成黃曲霉菌很多的繁育造成一種異味兒。提議冷庫溫度,環(huán)境濕度的安裝依···
2021-10
果蔬冷藏是利用保鮮冷庫貯藏的一種冷藏方式,主要采用人工制冷的方法,在冷藏過程中保持一定的低溫,更大限度地保持產(chǎn)品的新鮮度,延長產(chǎn)品的貯藏時(shí)間,從而帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。蔬菜保鮮庫的安裝能給我們帶來什么?1.市場供應(yīng)均衡仍然有很多消息說蔬菜只能在地里腐爛。水果和蔬菜由于"供過于求"的現(xiàn)象而無法銷售的消息仍然很多。由于"供過于求"的現(xiàn)象,果農(nóng)和菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)受到···
2021-10
保鮮庫制冷系統(tǒng)冰堵的維修辦法主要有以下幾個(gè)步驟: 1、在制冷設(shè)備加壓檢漏時(shí)要徹底掃除進(jìn)氣局部的水分,將水分拒之門外,就是避免呈現(xiàn)冰堵的關(guān)鍵。 2、用高效單調(diào)過濾器過濾水分:用可換硅膠的單調(diào)過濾筒串在制冷系統(tǒng)管道中,防冰堵一定都要用單調(diào)過濾器將水分掃除,普通的單調(diào)過濾器都能夠重新運(yùn)用,在一切的排冰堵法中,單調(diào)過濾器的單調(diào)除水法,···
2021-10
冷庫的應(yīng)用范圍特別廣,涉及到醫(yī)藥、蔬菜、水果、肉類、奶制品等范圍,其中新鮮肉的儲存和水果蔬菜等儲存方式有一些差異,比如蔬菜水果需要的溫度在保鮮范圍內(nèi)即可,而肉類就需要經(jīng)過凍結(jié)后再進(jìn)行儲存,因此新鮮肉冷庫造價(jià)也比保鮮冷庫造價(jià)要稍微高一些。一般來說,肉類經(jīng)過冷卻或者凍結(jié)后,應(yīng)該存放在冷藏間或者凍藏間儲存。并且讓食品的溫度和儲存間的介質(zhì)溫度處于平衡狀態(tài),這樣可以確保食品的新鮮度和質(zhì)量。進(jìn)行新鮮肉儲存時(shí)候···
2021-10
? 1.經(jīng)常檢查壓縮機(jī)皮帶是否良好,如果啟動(dòng)設(shè)備時(shí)有“吱吱”的噪聲,說明皮帶打滑嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)更換皮帶和皮帶輪;如果皮帶過松則會(huì)影響制冷。??2.經(jīng)常清洗冷凝器,有些車主在夏天使用空調(diào)時(shí)往往會(huì)用水管對著冷凝器進(jìn)行沖洗,這個(gè)方法不錯(cuò),冷庫工程可以防止灰塵泥巴等東西沉積后影響散熱。??3.每年都應(yīng)該更換一次空調(diào)的濾網(wǎng),濾網(wǎng)上經(jīng)常沾著各種灰塵雜質(zhì),不光會(huì)影響出風(fēng),而且可能制造異味。??4.車子使用兩年以上···
2021-10
一、冷庫管理的無序。我國目前缺乏政府部門專門負(fù)責(zé)冷庫安全管理工作。二、無證上崗操作。許多地區(qū)目前未執(zhí)行冷庫制冷工持證上崗制度規(guī)定。尤其是縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及農(nóng)村冷庫生產(chǎn)操作人員幾乎均未持證,上崗前既沒有接受相關(guān)培訓(xùn),更缺乏應(yīng)急處理及安全運(yùn)轉(zhuǎn)的日常教育。冷庫制冷系統(tǒng)一旦發(fā)生漏氨事故,一線操作工人基本不知所措。三、制冷系統(tǒng)老化或帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),建于20世紀(jì)80年代以前的冷庫目前約占全國冷庫容量的一半,其庫齡···
2021-10
其實(shí)冷庫出租收費(fèi)沒有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)的,因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)的電費(fèi)、物價(jià)都是不同的,所以要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況了解行情之后再定標(biāo)準(zhǔn)。溫度是出租冷庫收費(fèi)的關(guān)鍵影響因素。常規(guī)對外出租冷庫的溫度都有哪些?對應(yīng)儲存什么貨品?冷藏庫:此類冷庫運(yùn)用*為廣泛,多為儲存食品,庫溫4℃~2℃左右,主要用于儲存果、蔬和乳、禽蛋蛋、各需要低溫儲存的包裝類食品等;保鮮冷庫:溫度在5℃~-5℃左右,主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材,以及部···
2021-10
在冷庫使用過程中,經(jīng)常會(huì)遇到冷庫溫度計(jì)降不下來,或者降溫非常緩慢的情況。主要由以下原因造成:a、制冷壓縮機(jī)的的原因,制冷壓縮機(jī)為冷庫核心機(jī)組。應(yīng)仔細(xì)檢查壓縮機(jī)情況b、在季節(jié)的變換下,冷庫的預(yù)期效果難以達(dá)到。在冷庫安裝的時(shí)候是冬天,但是到了夏天因?yàn)槭彝鉁囟鹊纳哌^大,所以造成溫度降不下來c、蒸發(fā)壓力越低制冷壓縮機(jī)的制冷量就越低,蒸發(fā)壓力高,冷庫降不到需要溫度,蒸發(fā)壓力低,制冷量減小,降溫度慢甚至不降···
2021-10
根據(jù)操作人員介紹故障現(xiàn)象為:該冷庫制冷壓縮機(jī)二級排氣溫度過高,超過160℃。操作人員停機(jī),拆開檢查,沒有發(fā)現(xiàn)異常,更換活塞、缸套后啟動(dòng)運(yùn)行。幾分鐘造成活塞頂部打壞,排氣溫度還是很高。又停機(jī)檢查清洗,更換活塞,啟動(dòng)運(yùn)行約一小時(shí),突然聽到曲軸箱有撞擊聲,立即停機(jī),拆開發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)汽缸蓋被擊穿,冷卻水套漏水;活塞、缸套、吸、排氣閥座、連桿均打壞,曲軸與軸瓦發(fā)生抱軸,更為嚴(yán)重的是壓縮機(jī)機(jī)體固定缸套的螺栓孔拉···
2021-10
冷庫工程抗震構(gòu)造標(biāo)準(zhǔn)與要求
抗震設(shè)防烈度6度及6度以上地震區(qū)冷庫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ 11的要求。對冷庫無梁樓蓋結(jié)構(gòu)主要抗震構(gòu)造應(yīng)符合下列要求:1、冷庫如設(shè)置抗震墻,抗震墻 宜沿建筑物兩個(gè)主軸方向布置,應(yīng)減少對冷庫庫房使用功能的影響,沿豎向宜貫通建筑物全高 。2、庫房外墻如與無梁樓蓋結(jié)構(gòu)脫開,當(dāng)抗震設(shè)防烈度為6度及6度以上,外墻應(yīng)設(shè)置鋼筋混凝 土構(gòu)造柱及圈梁,冷庫外墻與每層無梁樓蓋···
2021-10
冷庫日常維護(hù)和保養(yǎng)與制冷系統(tǒng)在運(yùn)行中如何進(jìn)行保養(yǎng)
1.初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的請?jiān)懚?,發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決,以免造成潤滑不良。2.對于風(fēng)冷機(jī)組: 冷庫要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱壯態(tài)。對于冷庫水冷機(jī)組:要經(jīng)常檢查冷卻水的混濁程度,如冷卻水太臟,要進(jìn)行更換。檢查供水系統(tǒng)有無跑、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常,閥門開關(guān)是否有效,冷卻塔.風(fēng)機(jī)是否正常。對于冷風(fēng)機(jī)組:經(jīng)常檢查冷凝器出現(xiàn)結(jié)垢問題,要及時(shí)清除水垢。···
2021-10
凍蝦水產(chǎn)冷凍庫對衛(wèi)生的要求相當(dāng)苛刻,衛(wèi)生達(dá)不到要求會(huì)給用戶造成不必要的損失,要對組合冷庫設(shè)計(jì)及管理的環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施進(jìn)行清理。1、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫、冷藏庫的功能與加工能力相適應(yīng)2、冷庫溫度的要求設(shè)備配備合理的制冷設(shè)備,保持冷藏庫庫內(nèi)溫度在-18℃以下,冷庫內(nèi)晝夜溫差不要超過1℃,速凍庫溫度-30℃以下。3、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫庫房應(yīng)使用光滑、防腐、不生銹、易清洗消毒的材料建成。4、凍蝦水產(chǎn)冷凍庫應(yīng)配備清潔、···
2021-10
南瓜適宜的貯藏溫度為0~3℃。要注意庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定性。安全儲存溫度應(yīng)控制在1℃,庫溫度的波動(dòng)不應(yīng)超過2℃。溫度波動(dòng)過大,容易導(dǎo)致霉菌滋生和腐爛的可能性。濕度也是影響蔬菜含水量和保持蔬菜品質(zhì)風(fēng)味的重要因素,因此南瓜適宜的相對濕度為80%~85%。如果庫內(nèi)濕度不足,可以使用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器加濕,保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。使用這種方法,南瓜可以保存3~5個(gè)月左右,南瓜的營養(yǎng)成分不會(huì)流失。
2021-10
蔬菜保鮮庫:冷庫保鮮有哪些注意事項(xiàng)?冷庫設(shè)備應(yīng)如何維護(hù)?
果蔬保鮮庫簡介:水果保鮮庫經(jīng)濟(jì)效益顯著,可投入運(yùn)行一次冷庫,使用壽命可達(dá)20-30年。水果冷庫應(yīng)用廣泛,可用于我國南北地區(qū)各種水果、蔬菜、花卉、苗木的貯藏。果蔬入庫時(shí),貯藏期長,經(jīng)濟(jì)效益高。比如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果保鮮6個(gè)月,蒜苔保鮮7個(gè)月,品質(zhì)鮮嫩,總損失小于5%。一般葡萄的產(chǎn)地價(jià)格只有1.5元/斤,而儲存到春節(jié)前后價(jià)格可以達(dá)到6元/斤。蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)考慮:主要用于果蔬保鮮,給企業(yè)帶來更好的價(jià)···
2021-10
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